Vente Directe de viande de Veau de Boeuf et d'Agneau en colis 

Nous vous proposons de goûter cette viande de qualité, naturelle, saine, tendre et savoureuse.

Afin de respecter les règles sanitaires et de traçabilités, l'abattage et la découpe sont effectués par des bouchers professionnels, puis la viande est conditionnées sous vide dans un atelier agrée.

Viande de Bœuf

- Colis de 6 kg ou 10 kg d’un assortiment de morceaux (Composition d’un colis Roti, Jarret, Morceaux à griller, Morceaux à mijoter. La partie morceaux à mijoter est composé soit de (Bourguignon, Plat de cote, Paleron ) soit de (Steak haché) soit un peu des 2.)

Viande de Veau

- Colis de 6 kg ou 10 kg d’un assortiment de morceaux (Composition d’un colis Roti, Jarret, Quasi, Blanquette, Côtes, Escalopes, Tendrons.)
Sur commande les abats peuvent être disponible (Tête, Pied, Queue, Cœur, Foie, Rognon)

Viande d'Agneau

- Agneau : en ½ agneau (colis d’environ 6-7kg )
(Composition d’un colis : Gigot, Epaule, Navarin, Collier, Côtelettes, Souris, Abat)

Salaisons

- Saucisse sèche de veau
- Paté de veau